老健入所者様・デイ利用者様へ～🎄Special Xmas Menu🎄～を提供しました！

いろいろ

2023.12.26

12月のメインイベントと言えば…クリスマス！🎅🎄🎁
老健入所利用者様、デイサービス・デイケア利用者様へクリスマスメニューとクリスマスケーキを提供しました！

12月22日(金)の老健入所者様クリスマスケーキ🍰

12月25日（月）のデイ利用者様クリスマスランチメニュー🍗とケーキ🍰

クリスマスメニューについてポイント
「クリスマスの行事食だ！」と利用者様がすぐにわかるような献立にしました。
メインは食べやすくカットした照り焼きチキン。彩りもよく見えるようにブロッコリーを添えたり、ナポリタンを入れたりしています。
また、マッシュポテトを高めに盛り付けてツリーに見立て、星形の人参を飾ることで、よりクリスマス気分を味わってもらえるように工夫しました。

クリスマスケーキについてのポイント
こちらもクリスマスを感じてもらえるようにカップケーキを作りました。
ケーキはふんわり、しっとり仕上がるように焼いています。生クリームをピンクと緑に色付けすることで、可愛らしくクリスマスの雰囲気を感じられるかと思います。
また、デコレーションとしてチョコを使ってイラストを描くのですが、トナカイ、靴下、クリスマスプレゼント、ツリーなど色々な形に仕上げています。利用者様に楽しんでもらえるようにと従業員で真心を込めつつ、イラストに個性が見え隠れしていますので、そこも楽しんでもらえれば(笑)

12月6日(水)はデイケア、12月7日(木)にはデイサービスにて鍋の会も開催！

具材は人参・椎茸・ネギ・白菜・水菜のたっぷりお野菜に、うどん、焼き豆腐、メインは赤魚と手作りのふわふわ鳥つみれ！
醬油ベースのスープはこれまた手作りで優しいお味になっています🤗
（しかもお代わり可！！！！）

ポイントは？とお聞きすると
「利用者様全員が美味しく食べられるように、お肉もお魚もご用意しています。
そして見た目でも楽しんでもらえるように椎茸の飾切りや人参を花形にするなどの工夫もしています」

赤魚が入った魚介鍋